Potager

Quels légumes pour un petit potager ?

Pour votre santé, il faut manger bio. C’est encore plus rassurant quand vous avez vos légumes à proximité dans un potager. Quels légumes faciles à cultiver faut-il avoir dans son potager ? Découvrez tout ce qu’il vous faut à travers cet élément.

Plantez des tomates

La tomate est le légume qu’il faut à tout prix avoir dans votre potager. Cette plante intervient dans plusieurs recettes de cuisine telles que la salade fraîche, la ratatouille, la tarte et bien d’autres.

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Grâce aux techniques actuelles, la tomate est très facile à cultiver. Il est vrai que c’est une plante exigeante, mais avec quelques efforts, vous aurez des tomates bien fraîches.

Pour semer, commencez à vous y mettre à la fin de l’hiver ou au plus tard dans la première moitié du mois de mai. Le soleil du printemps favorisera sa croissance rapide. N’oubliez surtout pas d’arroser fréquemment et de fertiliser le sol avec des engrais naturels.

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Cultivez des radis

Vous mettre des radis ronds et ceux qui sont à moitié longs dans votre potager surtout si vous êtes en hors-sol. Les radis longs nécessitent en effet plus de profondeur.

Ils peuvent être semés de février à octobre. C’est un légume qui exige un ensoleillement sur la durée. Cependant, si vous estimez que le soleil est ardent, pensez à mettre une paille.

Un arrosage continu est obligatoire. Dans le cas contraire, de petits trous s’installent sur les radis.

Mettez des plantes aromatiques

Ces légumes ne doivent pas manquer dans votre jardin. Les plantes aromatiques disposent de plusieurs vertus et sont très prisées pour les recettes de cuisine, mais aussi pour la phytothérapie.

Elles relèvent le goût de votre cuisine et donnent à vos plats une saveur irrésistible. Celles que vous pouvez planter sont le basilic, le céleri, le persil et la menthe. Faciles à cultiver, ces plantes ont besoin d’un sol riche ou naturellement fertilisé et d’un arrosage fréquent pour bien grandir. Une exposition au soleil est aussi indispensable.

Vous pouvez installer un ombrage partiel pour garder la fraîcheur des feuilles. Si ce n’est pas possible, assurez-vous d’apporter suffisamment d’eau.

Semez des concombres

Les concombres sont des types de légumes rencontrés souvent dans les potagers. Sa culture est relativement facile. Pour avoir de beaux concombres dans votre potager, attendez l’arrivée du printemps.

Semez les graines et quelques semaines après, passez au repiquage. Lors de cette opération, faites bien attention à la plante pour ne pas l’abîmer et disposez à côté un tuteur. Le concombre est une plante qui a besoin de support pour s’y enrouler. Veillez à l’arrosage qui ne doit pas être excessif. Par ailleurs, le concombre sur du hors-sol est difficile, car c’est une plante qui a besoin d’espace.

Ajoutez des haricots verts à votre potager

Les haricots verts sont un légume populaire et bien-aimé dans les jardins potagers. Ils ont une saveur délicieuse, sont faciles à cultiver et regorgent de nutriments. Si vous voulez ajouter des haricots verts à votre petit potager, voici quelques conseils qui pourraient vous aider.

Tout d’abord, choisissez le type de graines que vous souhaitez planter. Il existe deux variétés courantes : les haricots grimpants et les nains. Les haricots grimpants nécessitent des supports tels qu’une treille ou une canne en bambou pour pousser tandis que les nains peuvent être cultivés directement au sol.

Préparez ensuite le terrain en bêchant la terre à environ 20 cm de profondeur et ajoutez du compost ou du fumier décomposé pour fertiliser le sol.

Il est recommandé de semer vos haricots verts après tout risque de gelée, lorsque la température atteint régulièrement plus de 10°C. Les graines doivent être plantées dans des sillons peu profonds d’environ 3 cm avec un écart entre chaque graine d’environ 8 cm si vous plantez sur des rangs ou tous les 25 cm si vous optez pour la plantation en poquets.

L’arrosage doit être régulier mais modéré car l’excès peut conduire soit au développement des maladies (pourriture) soit à celui d’un feuillage trop abondant aux dépens de la fructification.

Au bout de quelques semaines, les plants vont commencer à pousser. Pour les haricots grimpants, veillez à ajouter le support pour permettre aux plantes de s’accrocher dessus sans effort. Les nains quant à eux ne nécessitent pas de tuteurage.

Après 2 mois environ, vous pouvez récolter vos premiers haricots verts frais et savoureux !

Optez pour des courgettes faciles à cultiver

Les courgettes sont un légume idéal pour les débutants en jardinage. Elles sont faciles à cultiver, ont une croissance rapide et nécessitent peu d’entretien.

Avant de planter vos courgettes, pensez à bien choisir le bon emplacement dans votre potager. Les courgettes ont besoin d’un sol bien drainé avec beaucoup de matière organique et d’une exposition ensoleillée pendant au moins six heures par jour.

Une fois que vous avez choisi l’emplacement, préparez le sol en y ajoutant du compost ou du fumier décomposé pour enrichir la terre. Pour éviter toute maladie possible, pensez à bien semer vos courgettes directement à partir des graines après tout risque de gelée lorsque la température atteint régulièrement plus de 15°C. Creusez des trous peu profonds dans le sol (environ 2-3 cm) tous les 60 cm et plantez-y une graine par trou. Une fois que les pousses apparaissent, ne conservez qu’une seule plantule par trou pour permettre aux racines suffisamment d’espace pour se développer sans être étouffées.

Arrosez régulièrement mais modérément afin que le sol reste humide sans être trop saturé en eau car cela peut conduire à l’apparition de moisissures sur les feuilles et les tiges.

Afin qu’elles puissent produire efficacement, pensez aussi à leur apporter un engrais naturel riche en potassium tous les 15 jours environ.

Les courgettes sont des légumes qui poussent rapidement et produisent souvent une quantité abondante. Pensez à bien récolter vos courgettes régulièrement, idéalement chaque jour ou deux, pour encourager leur croissance continue. Les courgettes doivent être cueillies lorsqu’elles sont petites et tendres, généralement environ 10 cm de longueur, pour éviter qu’elles ne deviennent trop dures.

En suivant ces quelques conseils simples, vous pouvez facilement cultiver des courgettes savoureuses dans votre petit potager !